Rosenernte auf Zypern

 

Dornröschens verwunschener Schlafplatz liegt auf Zypern, so könnte man meinen. Das kleine Bergdorf Agros im Osten des Troodos-Gebirges ist von üppigen Rosenfeldern umgeben und bildet das duftende Herz im Zentrum der Mittelmeerinsel. Hänge voller Rosensträucher verströmen das betörende Bukett der Damaszener-Rose, die hier jedes Jahr im Mai geerntet wird. Der Duft der Sonneninsel ist legendär. Nicht zuletzt dank des französischen Parfumeurs François Coty, der im Jahr 1917 den nach Zypern benannten Chypre-Duft kreierte. Neben den Aromen von Bergamotte, Ylang Ylang, Zitrone, Eichenmoos und Patchouli, verleiht die Rose dem Duft seine blumige Seele. 

 

Florale Kostbarkeiten

 

Die Ernte der kostbaren Blüten startet bereits in den frühen Morgenstunden, wenn die Felder noch nachtfeucht sind und die Maisonne noch nicht ihre ganze Kraft entfaltet hat. Im fahlen Licht pflücken die Erntehelfer die zarten Rosenblüten, solange sie noch geschlossen sind. Für ein Kilo müssen rund 400 bis 500 Rosenblüten gesammelt werden. Pro Tag werden bis zu 30.000 Blüten gepflückt. Rund acht Stunden lang werden anschließend in Kupferkesseln per Dampfdestillation die Öle aus den Blättern herausgelöst. Rosenöl ist kostbar und teuer in der Herstellung. Für die Gewinnung von nur einem Tropfen ätherischen Rosenöls, der Essenz der Rose, benötigt man bis zu 500 Rosen. Das Rosenwasser ist dabei ein Nebenprodukt der Dampfdestillation. Neben Rosenwasser und –öl können auch süße Naschereien aus der Blüte gewonnen werden. Die Blätter werden hierzu mit Zucker und ein wenig Wasser zu einem Sirup gekocht, der entweder pur für Nachspeisen und Getränke verwendet oder zu Rosenkonfitüre als Aufstrich weiterverarbeitet wird. Agros ist für seine Produkte rund um die Rose (darunter auch Rosenlikör und Rosenwein) über die Grenzen Zyperns hinaus bekannt.

 

Schönheit aus der Natur

 

Thanos Hotel Anassa Rosentreatment

Die Rosa Damascena ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und kam einst mit den Kreuzrittern aus Syrien, „dem Land der Rosen“, in das Abendland. Dank ihres hohen Gehalts an Vitamin C und natürlicher Vitamin-A-Säure, ist sie heute Bestandteil zahlreicher Naturkosmetika. Auch im Thalassa Spa des Luxushotels Anassa kommen die wertvollen natürlichen Ingredienzen des Rosenöls in verschiedenen Anwendungen zum Einsatz. Beim „Rose Facial Treatment“ mit Peeling und Rosenöl-Gesichtsmassage versorgt eine spezielle Rosen-Honig-Maske die Haut mit revitalisierenden Wirkstoffen; ein Fuß-Peeling mit Himalayasalz und Rosenblättern rundet die Behandlung ab. (Dauer des Treatments 60 Min., 110 €)

 

Ausflüge zur Rosenernte

 

An der westlichen Spitze Zyperns, am Rande der als Naturschutz-Reservat ausgewiesenen Akamas-Halbinsel, liegt aneinem privaten Küstenabschnitt zwischen dem kleinen Städtchen Polis und dem malerischen Fischerdorf Latchi das Fünfsternehotel Anassa. Agros liegt auf 1.100 Meter Höhe im Troodos-Gebirge und ist vom Anassa aus in einer landschaftlich abwechslungsreichen, rund zweistündigen Autofahrt erreichbar. Während der vierwöchigen Rosenernte von Mai bis Anfang Juni, organisiert das Hotel an zwei Wochenenden Ausflüge für seine Gäste in das Bergdorf. Frühaufsteher können hier die Ernte begleiten, die um 6 Uhr morgens beginnt. An beiden Ausflugswochenenden findet  das Rosenfestival mit Musik, Tanz und Kulinarik statt. (Ausflüge am 13./14. Mai und 20./21. Mai; Preis für den Limousinentransfer für 2 Personen: ca. 300 €)

Ein zauberhafter Tag im „Namen der Rose“ endet im Anassa mit dem passenden Drink: mit den Blütenblättern der Rose veredelt Chef-Barkeeper Antoniou Takis den Cocktail-Klassiker Mojito. Den „Rose Petal Mojito“ serviert er am liebsten als Sundowner, eisgekühlt auf der Terrasse der Amorosa Bar mit Blick über den Asprokremnos-Strand, das türkisfarbene Meer und die zerklüftete, üppig bewaldete Akamas-Halbinsel.

 

Übernachtung im Fünfsternehotel Anassa ab 420 € (zum Beispiel in einem Doppelzimmer Garden View).

 

Reservierungen über Thanos Hotels; E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!, Tel.: 00357 26 885 070

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